発酵の力で 内側から整う食習慣
酒蔵直送・無添加の生酒粕「KASUMI」
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粕美の生酒粕 | KASUMI CHOICE

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粕美セレクト | KASUMI SELECT
【定期便ならずっとお得】*奇数月25日にお届け

プロも愛用する、信頼の生酒粕。

酒粕ソムリエ × 国際唎酒師が日本各地の蔵元とともに厳選。
Instagramフォロワー27万人超えの人気料理家も推薦する、“本物の発酵食” をご家庭へ。

●歴史ある蔵元からの直送

●純米のみを使用した自然でやさしい味わい

●熟成生酒粕ならではの、濃厚な旨みと甘味

●ペースト状だから、毎日の料理に入れるだけ!

●ごはんがさらに美味しくなる発酵の力
●酒粕で簡単に栄養価アップ!

粕美が選ばれる理由(5つのこだわり)

1. 熟成生酒粕の“ペーストタイプ”で毎日使いやすい

混ぜるだけ、入れるだけで料理に深いコクが生まれます。

2. 自然な甘み・旨みが強い

板粕より熟成が進んだ練粕は、甘み・香り・旨みが抜群です。

3. 純米100%へのこだわり

米・麹・水からできたシンプルで贅沢な発酵食品。

4. 蔵元直送の鮮度

蔵元で熟成発酵したそのままの旨みをお届け。

5. 美味しいから続く。続くから変わる。

腸活・美容・家族の健康習慣に最適です。

お客様からのお声

「これまで苦手だった酒粕が驚くほど美味しく感じた!」
(30代女性)

「子どもがおかわりするほど夢中になった」
(40代ママ)



「入れるだけでシチューや味噌汁がプロの味に」
(50代女性)


毎日のごはんが、やさしく、深く、美味しく変わる。
上質な発酵の力を、あなたの食卓へ。

酒粕のうれしい5つの働き

1. 腸内環境を整える

食物繊維・レジスタントプロテインが腸の善玉菌をサポート。

2. 美肌

ビタミンB群・アミノ酸・抗酸化成分で内側からクリアに。

3. 免疫サポート

腸が整うことは、季節の変わり目の不調対策にも。

4. ダイエットの味方

低脂肪・高たんぱくで、満足度の高いヘルシー食材。

5. 冷え対策

巡りを支える成分が、体の内側から温かさをサポート。

1日50gで、毎日をもっと健やかに。

おすすめの楽しみ方

● 朝:甘酒(1杯=約50g)

作り置きしておけば、忙しい朝でも続けやすい。

● 夜:味噌汁に入れるだけ

まろやかでコクのある“粕味噌汁”に。

● 焼くだけ・漬けるだけ

魚の粕漬け、豚肉の漬け焼き、クリーム煮にも相性抜群。


“ひとさじで料理が変わる”万能発酵調味料です。

粕美(KASUMI)のSTORY

日本酒に馴染みのなかった私が、NYで出会った一杯。
その奥に感じたのは、日本の美しさと職人の真心でした。

「この魅力をもっと多くの人に届けたい」
その想いから、粕美は生まれました。

酒粕は、日本酒の副産物ではなく、
発酵の恵みを宿した“宝物”


からだにも地球にもやさしい形で、
その価値をもう一度よみがえらせ、
毎日の暮らしに寄り添う発酵習慣をお届けします。

Instagramで酒粕レシピ配信中

#粕美ライフ での投稿もお待ちしています。