別格の甘味と旨味
砂糖も、油も、いらなくなる。 溶ける生酒粕 KASUMI
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粕美の生酒粕 | KASUMI CHOICE

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粕美セレクト | KASUMI SELECT

とろける生酒粕 KASUMI の魅力

1. ひとさじで、プロのコク。

溶かす手間ゼロ。 長期熟成ペーストが、料理に深い奥行きを与えます。

2. 砂糖いらずの、天然美。

熟成の甘みと旨味。 だしや調味料を控えたい、体想いのあなたへ。

3. 純米100%、潔い贅沢。

米・麹・水だけ。 余計なものは一切入れない、蔵元直送の安心感。

4. 白い板粕より、濃い栄養。

発酵のちからを濃縮。 美容と健康にうれしい成分が、ぎゅっと詰まっています。

プロも愛用する、本物の品質

1. プロが認めた、本物の「発酵食」
酒粕ソムリエ×国際唎酒師が厳選。27万人超の人気料理家も推薦する、蔵元直送の熟成生酒粕。

2. ひとさじで、プロのコクと甘み
純米100%の濃密な旨み。溶かす手間ゼロのペースト状だから、料理にサッと混ぜるだけで砂糖やだしに頼らない深い味わいに。

3. 食べる、天然サプリメント
熟成で栄養価がさらに進化。毎日のごはんに足すだけで、美容と健康を贅沢にサポートします。

お客様からのお声

「これまで苦手だった酒粕が驚くほど美味しく感じた!」
(30代女性)

「子どもがおかわりするほど夢中になった」
(40代ママ)

「入れるだけでシチューや味噌汁がプロの味に」
(50代女性)


毎日のごはんが、やさしく、深く、美味しく変わる。
上質な発酵の力を、あなたの食卓へ。

酒粕のうれしい5つの働き

1. 腸内環境を整える

食物繊維・レジスタントプロテインが腸の善玉菌をサポート。

2. 美肌

ビタミンB群・アミノ酸・抗酸化成分で内側からクリアに。

3. 免疫サポート

腸が整うことは、季節の変わり目の不調対策にも。

4. ダイエットの味方

低脂肪・高たんぱくで、満足度の高いヘルシー食材。

5. 冷え対策

巡りを支える成分が、体の内側から温かさをサポート。

1日50gで、毎日をもっと健やかに。

おすすめの楽しみ方

● 朝:甘酒(1杯=約50g)

作り置きしておけば、忙しい朝でも続けやすい。

● 夜:味噌汁に入れるだけ

まろやかでコクのある“粕味噌汁”に。

● 焼くだけ・漬けるだけ

魚の粕漬け、豚肉の漬け焼き、クリーム煮にも相性抜群。


“ひとさじで料理が変わる”万能発酵調味料です。

粕美(KASUMI)のSTORY

日本酒に馴染みのなかった私が、NYで出会った一杯。
その奥に感じたのは、日本の美しさと職人の真心でした。

「この魅力をもっと多くの人に届けたい」
その想いから、粕美は生まれました。

酒粕は、日本酒の副産物ではなく、
発酵の恵みを宿した“宝物”


からだにも地球にもやさしい形で、
その価値をもう一度よみがえらせ、
毎日の暮らしに寄り添う発酵習慣をお届けします。

Instagramで酒粕レシピ配信中

#粕美ライフ での投稿もお待ちしています。