「体調の揺らぎが気になり受講。自己流の使い方が正され、自信を持って習慣化できました」

健康のために酒粕が良いのは知っていましたが、使い方が分からず敬遠していました。

この講座では、アルコールを飛ばす正しい加熱法から、大人の身体に負担をかけない取り入れ方まで体系的に学べました。

付属の記録シートを日々つけることで、自分の身体の変化を実感できるのが楽しみです

「酒粕を深く学ぶことが出来ました！」
（40代・料理の先生）

「酒粕の美味しさに感動しました。」
（30代・会社員ママ）

「酒粕好きにはたまらない講座でした。」
（50代女性）

毎日のごはんが、やさしく、深く、美味しく変わる。
上質な発酵の力で、あなたの食卓が変わる。

NYで日本酒に魅了され国際唎酒師を取得。

産後はワンオペ育児でキャリア迷子になり、心身も限界だった私を救ったのが「酒粕」でした。

代謝の変化や不調を感じ始めたあなたへ。家族や仕事のために頑張り続けてきた今こそ、自分のためのケアを。

専門知識と実体験に基づいた、驚くほど簡単で心地よい「酒粕習慣」で、毎日をより軽やかに、健やかに変えていきませんか？

1. プロが認めた、本物の発酵食
酒粕ソムリエ×国際唎酒師が厳選。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」最高金賞受賞の銘酒から生まれた希少な酒粕です。

2. ひとさじで、プロのコクと甘み
純米100％の濃密な旨み。溶かす手間ゼロのペースト状で、砂糖やだしに頼らず料理を深い味わいへ。

3. 食べる、天然サプリメント
熟成で栄養価がさらに進化。毎日のごはんに足すだけで、美容と健康を贅沢にサポートします。

1. ひとさじで、プロのコク。

溶かす手間ゼロ。 長期熟成ペーストが、料理に深い奥行きを与えます。

2. 砂糖いらずの、天然美。

熟成の甘みと旨味。 だしや調味料を控えたい、体想いのあなたへ。

3. 純米100%、潔い贅沢。

米・麹・水だけ。 余計なものは一切入れない、蔵元直送の安心感。

4. 白い板粕より、濃い栄養。

発酵のちからを濃縮。 美容と健康にうれしい成分が、ぎゅっと詰まっています。

1. 腸内環境を整える

食物繊維・レジスタントプロテインが腸の善玉菌をサポート。

2. 美肌

ビタミンB群・アミノ酸・抗酸化成分で内側からクリアに。

3. 免疫サポート

腸が整うことは、季節の変わり目の不調対策にも。

4. ダイエットの味方

低脂肪・高たんぱくで、満足度の高いヘルシー食材。

5. 冷え対策

巡りを支える成分が、体の内側から温かさをサポート。

日本酒に馴染みのなかった私が、NYで出会った一杯。
その奥に感じたのは、日本伝統文化の美しさと職人の真心でした。

「この魅力をもっと多くの人に届けたい」
その想いから、粕美は生まれました。

酒粕は、日本酒の副産物ではなく、
発酵の恵みを宿した“宝物”。

からだにも地球にもやさしい形で、
その価値をもう一度よみがえらせ、
毎日の暮らしに寄り添う発酵習慣をお届けします。