「酒粕を深く学ぶことが出来ました！」
（40代・料理の先生）

「酒粕の美味しさに感動しました。」
（30代・会社員ママ）

「酒粕好きにはたまらない講座でした。」
（50代女性）

毎日のごはんが、やさしく、深く、美味しく変わる。
上質な発酵の力で、あなたの食卓が変わる。

1. プロが認めた、本物の発酵食
酒粕ソムリエ×国際唎酒師が厳選。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」最高金賞受賞の銘酒から生まれた希少な酒粕です。

2. ひとさじで、プロのコクと甘み
純米100％の濃密な旨み。溶かす手間ゼロのペースト状で、砂糖やだしに頼らず料理を深い味わいへ。

3. 食べる、天然サプリメント
熟成で栄養価がさらに進化。毎日のごはんに足すだけで、美容と健康を贅沢にサポートします。

1. ひとさじで、プロのコク。

溶かす手間ゼロ。 長期熟成ペーストが、料理に深い奥行きを与えます。

2. 砂糖いらずの、天然美。

熟成の甘みと旨味。 だしや調味料を控えたい、体想いのあなたへ。

3. 純米100%、潔い贅沢。

米・麹・水だけ。 余計なものは一切入れない、蔵元直送の安心感。

4. 白い板粕より、濃い栄養。

発酵のちからを濃縮。 美容と健康にうれしい成分が、ぎゅっと詰まっています。

1. 腸内環境を整える

食物繊維・レジスタントプロテインが腸の善玉菌をサポート。

2. 美肌

ビタミンB群・アミノ酸・抗酸化成分で内側からクリアに。

3. 免疫サポート

腸が整うことは、季節の変わり目の不調対策にも。

4. ダイエットの味方

低脂肪・高たんぱくで、満足度の高いヘルシー食材。

5. 冷え対策

巡りを支える成分が、体の内側から温かさをサポート。

おすすめの楽しみ方

● 朝：甘酒（1杯＝約50g）

作り置きしておけば、忙しい朝でも続けやすい。

● 夜：味噌汁に入れるだけ

まろやかでコクのある“粕味噌汁”に。

● 焼くだけ・漬けるだけ

魚の粕漬け、豚肉の漬け焼き、クリーム煮にも相性抜群。

“ひとさじで料理が変わる”万能発酵調味料です。

日本酒に馴染みのなかった私が、NYで出会った一杯。
その奥に感じたのは、日本の美しさと職人の真心でした。

「この魅力をもっと多くの人に届けたい」
その想いから、粕美は生まれました。

酒粕は、日本酒の副産物ではなく、
発酵の恵みを宿した“宝物”。

からだにも地球にもやさしい形で、
その価値をもう一度よみがえらせ、
毎日の暮らしに寄り添う発酵習慣をお届けします。

NYで日本酒に魅了され、帰国後全国の蔵を巡り国際唎酒師を取得。

しかし出産後は多忙なワンオペ育児で心身共に限界に。そんな私を救ったのが酒粕の力でした。

かつての私のように毎日忙しい女性へ。
酒粕の知識と実体験から生まれた、頑張らずに続く「ずぼら発酵習慣」を提案します。

健やかな腸と-5歳肌を叶える、一生モノの
「酒粕ライフ」を共に始めましょう。