「体調の揺らぎが気になり受講。自己流の使い方が正され、自信を持って習慣化できました」

健康のために酒粕が良いのは知っていましたが、使い方が分からず敬遠していました。

この講座では、アルコールを飛ばす正しい加熱法から、大人の身体に負担をかけない取り入れ方まで体系的に学べました。

付属の記録シートを日々つけることで、自分の身体の変化を実感できるのが楽しみです

「酒粕を深く学ぶことが出来ました！」
（40代・料理の先生）

「酒粕の美味しさに感動しました。」
（30代・会社員ママ）

「酒粕好きにはたまらない講座でした。」
（50代女性）

毎日のごはんが、やさしく、深く、美味しく変わる。
上質な発酵の力で、あなたの食卓が変わる。

NYで日本酒に出会い、
日本の伝統文化の奥深さに魅了されました。

帰国後に「酒粕」を暮らしへ取り入れたことで、毎日の食卓も、自分自身も少しずつ変わっていきました。

忙しい毎日でも、たった5分。

食べる発酵習慣で

自分を大切にする時間が生まれました。

日本の酒粕文化を、

次の世代へ。

そして世界へ。

1. プロが認めた、本物の発酵食
酒粕ソムリエ×国際唎酒師が厳選。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」最高金賞受賞の銘酒から生まれた希少な酒粕です。

2. ひとさじで、プロのコクと甘み
純米100％の濃密な旨み。溶かす手間ゼロのペースト状で、砂糖やだしに頼らず料理を深い味わいへ。

3. 食べる、天然サプリメント
熟成で栄養価がさらに進化。毎日のごはんに足すだけで、美容と健康を贅沢にサポートします。

✔ 朝起きても疲れが残る

✔ 肌の乾燥やゆらぎが気になる

✔ 腸活を始めても続かない

✔ 甘いものや間食がやめられない

✔ 家族の健康も気になってきた

〇毎日5分で始められる発酵習慣

〇料理がもっと美味しくなる自然なコクと甘み

〇たんぱく質・食物繊維・ビタミンB群などを手軽にプラス

〇家族みんなで楽しめる万能食材

〇日本の伝統発酵文化を毎日の暮らしへ

日本酒に馴染みのなかった私が、NYで出会った一杯。
その奥に感じたのは、日本伝統文化の美しさと職人の真心でした。

「この魅力をもっと多くの人に届けたい」
その想いから、粕美は生まれました。

酒粕は、日本酒の副産物ではなく、
発酵の恵みを宿した“宝物”。

からだにも地球にもやさしい形で、
その価値をもう一度よみがえらせ、
毎日の暮らしに寄り添う発酵習慣をお届けします。